ASTMボリューム15.12: 畜種、肉、家禽の評価システム;食品サービス機器

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ASTMボリューム15.12: 畜種、肉、家禽の評価システム;食品サービス機器

ASTM Volume 15.12 Livestock, Meat, and Poultry Evaluation Systems; Food Service Equipment

  • 家畜、肉、家禽の評価システム: 家畜、肉、家禽の構成成分または品質成分を評価する電子機器の機器設計、測定単位、機器性能、ユーザ要件、予測精度。
  • 食品サービス機器: 調理および温暖化、エネルギープロトコル、清掃、衛生設備を含む商業および施設施設での使用を意図した食品サービス機器の仕様書、試験法、性能要件。

https://www.astm.org/BOOKSTORE/BOS/1512.htm

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